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      備戰高考中考 飲食有講究

      作者:佚名 信息來源:本站原創 更新時間:2011-8-29

      家長:孩子即將高考,幾乎整天埋頭復習。我們家長在學習上指導不了孩子,只能盡量做好“后勤”,讓孩子吃好喝好,以健康的身體迎接大考。請問考前飲食該注意哪些?

        專家:青少年處于生長發育期,尤其在復習考試期間,腦力勞動強度大,學習時間長,在飲食上應注意加強營養。

        要做到合理營養和科學膳食,應注意以下幾點:首先,要葷素搭配。葷素搭配,比單一食物消化吸收率要高。每日三餐,主食最好粗細糧搭配;副食則要蔬菜加豆制品;其次,學生用腦過度,會使食欲減退和胃消化吸收功能減弱,家長在做菜時可適當加一些酸味、辛香的調味品;第三,一日三餐的營養飲食分配要合理,保證定時定量。做到早飯要好,午飯要飽,晚飯要少。在高考復習階段,有的學生夜里還在看書,可以加吃夜宵,但不要吃得過飽,也不要吃得過于油膩。另外,有些食品還有“特殊功能”,如草莓、白菜可緩解緊張情緒,檸檬能使人精力充沛;洋蔥能增加對大腦的供氧;核桃、榛子、松子等堅果類能強健腦神經系統等。

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